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豆腐にした際の甘みが格段に大きく、濃厚な味わいです。
また大豆本来の香りが損なわれず、豆腐や煮豆等に適しています。
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■北海道産ユキホマレ豆乳１Ｌタイプ 新発売！！甘みが違います！！
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<調理例>
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●北海道産「ユキホマレ」１００％の大豆と、筑後磐井の里の
天然水で作られた豆乳です。消泡剤などの添加物も使用致し
ておりません。
タイプは１Ｌタイプのみとなり、予約販売制となります。
●賞味期限 製造後２０日間
●商品ロット 1L×7袋・1L×14袋 |
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■国産フクユタカ豆乳１Ｌタイプ・２Ｌタイプ ★文句なしの人気Ｎｏ．１
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<調理例>
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●佐賀県・福岡県「フクユタカ」１００％の大豆と、筑後磐井
の里の天然水で作られた豆乳です。消泡剤などの添加物
も使用致しておりません。
タイプは１Ｌタイプ、又、２Ｌタイプとなります。
又、特殊ボイル加工により賞味期限を４５日間可能にした
ボイル豆乳もございます。
●賞味期限 製造後２０日間
●商品ロット 1L×7袋・1L×14袋・2L×7袋
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■国産黒大豆豆乳１Ｌタイプ ★北海道産黒大豆豆腐で他店との差別化を！
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<調理例>
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●北海道産光黒豆１００％の大豆と、筑後磐井の里の天然
水で作られた豆乳です。消泡剤などの添加物も使用致してお
りません。
タイプは１Ｌタイプのみとなります。
黒大豆の独特の甘みが特徴の豆乳です。
●賞味期限 製造後２０日間
●商品ロット 1L×7袋・1L×14袋
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■国産青大豆豆乳１Ｌタイプ ★希少価値の高い青大豆豆乳です！
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<調理例>
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●岩手県産青大豆青丸くん１００％の大豆と、筑後磐井の里
の天然水で作られた豆乳です。消泡剤などの添加物も使用
致しておりません。
タイプは１Ｌタイプのみとなります。
青大豆の独特の風味が特徴で、色合い鮮やかな豆乳です。
●賞味期限 製造後２０日間
●商品ロット 1L×7袋・1L×14袋
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■国産100ml・200ml豆乳 ★賞味期限が４５日間！一人前ずつ作れます！
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<調理例>
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●一人前ずつ作れ、賞味期限４５日間で飲食店様のロスをカ
ットします。佐賀県・福岡県「フクユタカ」１００％の大豆と、
筑後磐井の里の天然水で作られた豆乳です。消泡剤などの
添加物も使用致しておりません。
タイプは１00ｍｌタイプ、又、200mlタイプとなり、1ccのにがりも
添付致します。
●賞味期限 製造後４５日間
●商品ロット 100ml×60袋・100ml×120袋
200ml×30袋・200ml× 60袋
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■国産コラーゲン配合豆腐（業務用・小売用） ★洋・フレンチ・イタリアンにも！
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<調理例>
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●佐賀県・福岡県「フクユタカ」１００％の大豆に、マリンマトリ
ックスＧＦと呼ばれる天然魚由来の低分子コラーゲンを配合し
た豆腐です。
ホテル・フレンチ・イタリアンでの女性向けコース料理や、お
鍋などにもご利用頂いております。
●賞味期限 製造後１４日間
●商品ロット 120ｇ×34個
コラーゲン豆腐の詳細はこちら
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■充填豆腐 豆腐の極 ★本格充填豆腐の甘み・風味をお楽しみ下さい！
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●佐賀県・福岡県「フクユタカ」１００％の大豆を使った充填豆
腐です。
独特の甘みと大豆本来の風味を生かした重点豆腐で、冷奴
お鍋などにご利用頂けます。
●賞味期限 製造後１４日間
●商品ロット 400ｇ×24個
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■豆腐製造用にがり「にがりの精」
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●東洋のエーゲ海と言われる瀬戸内海児島産のにがりです。
豆腐製造用としてお使い下さい。
市販のにがりですと、濃度が薄い場合が多く、豆腐ができ
ない場合がございますのでご注意下さいませ。
ご利用しやすい１．８Ｌのペットボトルタイプです。
●商品ロット 1.8L×1本・1.8L×6本袋
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■とろ湯葉（たれ付き） ★湯葉関連商品売れ筋ＮＯ．１
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<調理例>
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●国内産丸大豆100％を原料に消泡剤無添加で作った生湯
葉です。湯葉のまったりとした舌ざわり、お口でとろけるようなや わらかい食感が特徴です。
解凍後も、未開封冷蔵（10℃以下）で7日間日持ちするので便
利です（解凍日含めて7日間）。
●賞味期限 製造後365日間
●商品ロット 160g×36袋
●調理方法
流水解凍後、そのままお召しあがりいただけます（解凍時間
目安30分〜1時間）。・温めてお召しあがりいただく場合は、
冷凍のまま容器のフィルムを少しはがして電子レンジ500W3
分を目安に加熱してください（電子レンジの機種によって条件
は異なりますのでご注意ください）。特製つゆ、または、市
販のめんつゆ、わさび醤油などにつけてお召しあがりください。
トッピングとして、イクラや柚子皮など少量添えられると湯葉の
白さが引き立ち、一層上品に仕上がります。
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■引き上げ湯葉 ★煮物・鍋物・椀物に最適！
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<調理例>
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●国内産丸大豆100％、泡消剤不使用で炊き上げた豆乳よ
り引き上げました白肌の生湯葉です。柔らかさと適度なコシを
併せ持つ生ゆば本来の味をお楽しみ頂けます。引き上げたま
まの状態で4本の生ゆばをトレーに並べ、袋包装しております
ので、流水解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
●賞味期限 製造後365日間
●商品ロット 150g×36袋
●調理方法
流水で約30分間解凍後（水温により時間は変動します）、
引き上げゆばの1本を3〜4等分にカットして、わさび醤油、しょ
うが醤油、おろしポン酢などつけてお召し上がりください。
煮物や鍋物、椀物などの具材としてご利用いただいても、
美味しくお召し上がりいただけます。 |
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■豆腐湯葉包み ★本格懐石料理にお勧め！
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●国内産丸大豆１００％で作った豆腐を用い、ふっくらとした
上品でやさしい味に仕上げました。柔らかな食感の生ゆばを
豊富に使用し、中にはプリッとしたえびを加え、食感素材にこ
だわり、一個一個丁寧に包みました。
●賞味期限 製造後365日間
●商品ロット 450g×16袋
●調理方法
豆腐ゆば包み（冷凍のまま）が浸るくらい、うす味の煮汁を
入れ、おとしぶたをし、とろ火で煮てください。
その後豆腐ゆば包みに片栗粉などをつけ、フライパンにや
や多めの油を入れ、約１６０度で両面を揚げて下さい。天ぷら
のつゆなどをつけてお召し上がり下さい。 |
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■野菜湯葉巻き ★レンジひとつで本格懐石料理を！
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●国内産丸大豆の生ゆばを用いて一本一本丁寧に巻き、食
べやすい大きさにカットしました。
国内産ほうれん草とにんじんの彩りと味わい、豆腐のふんわ
りした食感をお楽しみ下さい。
●賞味期限 製造後365日間
●商品ロット 102g×70袋
●調理方法
冷凍（袋に入った状態）のまま蒸し器で加熱して下さい。又
は冷凍のまま袋に切れ込みを入れ、電子レンジで約３分（５０
０Ｗ）加熱して下さい。
（電子レンジの機種・Ｗ数などにより加熱時間は異なります） |
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■引き上げ湯葉 ★仕出し・弁当宅配業者様にお勧め！
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●国内産丸大豆100％、泡消剤不使用で炊き上げた豆乳よ
り引き上げました白肌の生湯葉です。柔らかさと適度なコシを
併せ持つ生ゆば本来の味をお楽しみ頂けます。引き上げたま
まの状態で4本の生ゆばをトレーに並べ、袋包装しております
ので、流水解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
●賞味期限 製造後365日間
●商品ロット 150g×36袋
●調理方法
流水で約30分間解凍後（水温により時間は変動します）、
引き上げゆばの1本を3〜4等分にカットして、わさび醤油、しょ
うが醤油、おろしポン酢などつけてお召し上がりください。
煮物や鍋物、椀物などの具材としてご利用いただいても、
美味しくお召し上がりいただけます。 |
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